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miam

Dent verte et mains potagères 

La fourchette du potager
et sa buvette, « l’Arrosoir »
 

Jeudi 5, vendredi 6 et samedi 7 juillet
à partir de 19h

Evelyne BELLANGE, maître queux

06 03 43 67 70 / associationbellange@hotmail.fr

Légumes et dégustation de bon ton. Venez planter votre fourchette et vous rincer les papilles avec les délirants délices et les délicieux délires d’Evelyne Bellange et son équipe. 

Pâtes au basilic, tapas, salades variées, flan caramel, salade de fruits, mousse au chocolat … tout ceci au milieu du potager cultivé pot par pot « à la maison » par des centaines de familles et au milieu des Signatures Potagères. 


Les Signatures Potagères

sont des mini-jardins d’un mètre carré, comme de grandes cartes de visite, où certains jardiniers de la vallée viendront nous montrer leurs « personnalités potagères ».


Encore les pots du potager

Il y a bien sûr les pots des apéros du soir, à boire dans un verre, mais il y a aussi l’en-vert du décor avec une floraison de pots pour nous rincer l’oeil pendant le festival. 

Des pots qui ont une histoire ...
500 graines de légumes ont d’abord pris racine chez Jean et Bruno KNIPPING, nos cultivateurs préférés. 

A leur dixième centimètre, les pousses de nos 500 graines (la ratatouille, en fait : tomates, courgettes, aubergines, poivrons, etc) ont été mises en pot pour se faire adopter par les familles de l’Huveaune qui les élèvent pendant deux mois. 

Une semaine avant le festival, elles arrivent avec toutes leurs feuilles à la Mirabelle où elles feront le décor du Potager (le samedi 30 juin, pour « Pot contre Pot », pique-nique vert et joyeux). Le dernier jour du Festival, ces plantes « maison » et bien élevées seront l’objet d’une vente aux enchères où on se les arrachera. Façon de parler bien sûr ! 

Le grand père s’appelait Etienne, le père, celui qui a acheté la terre à Baudinard en 1988, c’est Jean. Le fils, c’est Bruno. Aujourd’hui, ils exploitent ensemble la ferme qui a son « label Bio » depuis cinq ans. 

Jean et Bruno KNIPPING

1936, route de Baudinard 13400 Baudinard
06 88 57 77 13
bruno.knipping@yahoo.fr


jean louis FavierVente aux enchères 

Ici, on brade les vieux pots, les plants de légumes, les bêches, les chorégraphes,
les danseurs, les fourchettes et les chansons. 

Samedi 7 juillet vers 19h

au bénéfice du Centre de ressources de Pikine (Sénégal).

Commissaire priseur dur de la feuille : Jean Louis Favier.